Coucou tout le monde ! Cela fait super longtemps que je n'ai pas publié de recette sur le blog, je devrais remplir plus cette rubrique car j'ai vraiment plein de petites recettes à partager avec vous :) Aujourd'hui, je reviens avec une recette de cookies. En ce qui me concerne, je déteste les cookies du magasin ... genre artificiel, j'en ai pas encore trouvé que j'aime mangé. Si jamais vous avez un marque à me conseiller, dites-le moi en commentaire. Pour le moment, je préfère largement ceux je fais chez moi, rien de mieux que du "fait-maison" =D

Ingrédients

• 85  beurres mou
• 1  œuf
• 85  sucres
• 1 sachet de vanille
• 150 g de farine
• 100 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation

• Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.
• Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat (pépites).
• Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque.
• Pour former les cookies, utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandiront à la cuisson.
• Puis Enfourner.

Cuisson

Laisser cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffer à 180°C

Dégustation

 Personnellement, j'aime bien en manger avec une bonne tasse de thé ou du café mais vous faites ce que vous voulez ^^

Comme je le dit à chaque fois, n'hésitez pas à me donner votre avis si vous refaites la recette et à m'envoyer des photos du résultat de vos cookies ;)

Bisous 

Yvesrine

Hey ! J'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon réveillon avec votre famille ou vos amis. Aujourd'hui, il y a eu la première tombée de neige dans ma petite ville, on peut pas dire que j'en suis très heureuse. Pourquoi ? C'est simple, ça à beau être joli et tout ce que vous voulez mais ça reste froid ... très froid ! Mais bon, c'est ce qui fait la beauté de l'hiver x) Et puis mon ptit frère est tout content et j'aime bien le voir heureux comme ça, il avait comme des étoiles dans les yeux :3 Bref, c'était le petit racontage de vie :') Tout ça pour vous dire que quand il fait très froid comme ces derniers jours (en tout cas chez moi), j'aime bien me poser avec mon petit thé ou un chocolat chaud et un bon petit truc à manger. Ce que j'aime particulièrement, ce sont les moelleux au chocolat ! Mmmh c'est trop bon !! Aujourd'hui, je vais partager avec vous la recette de ce fameux moelleux au chocolat :)

Ingrédients

• 300g de cacao 
• 125g de beurre (mou)
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 90g de sucre  
• 5 oeufs  
• 120g de farine 
• 500ml de lait (tiède) 

Préparation

• Casser les œufs dans un récipient assez grand
• Incorporer le sucre et mélanger (pour "blanchir" les œufs)
• Ajouter un sachet de sucre vanillé et mélanger
• Rajouter le beurre, il doit être mou donc chauffer le beurre quelques secondes au micro onde s'il ne l'est pas
• Mélanger
• Verser petit à petit le lait tout en mélangeant
• Ajouter la farine et mélanger 
• Et pour finir, ajouter le cacao et mélanger toute la préparation

Cuisson

• Beurrer votre moule 
• Laisser cuire pendant 25-30 min dans un four pré-chauffer à 180°C

Dégustation

•  À déguster de préférence tiède ou froid avec du thé, du cacao chaud ou encore du café.

Photos

 Si vous refaites cette recette, n'hésitez pas à m'envoyer une photo de votre résultat et si vous avez aimé ;)

Bonne appétit !

(j'espère vous avoir donné faim mouhaha)

Bisouxx ♥

Yvesrine

Hey ! Je sais pas vous mais moi je préfère les pancakes aux crêpes, sûrement car ils cuisent plus vite et qu'ils sont tout aussi bon ! Je vais donc partager avec vous ma recette de pancakes, n'hésitez pas à la refaire et à m'envoyer une photo du résultats ^^

Ingrédients

• 4 oeufs
• 4 c.s de sucre
• 30cl de lait
• 300g de farine 
• 2 c.s de levure
• 2 pincées de sel 
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

• Séparer le blanc des jaunes (des oeufs biensûr)
• Monter les blancs en neiges
• Rajouter les 30 cl de lait au jaunes d'oeufs et mélanger
• Y rajouter les 300g de farine et la levure et mélanger
• Et rajouter les 2 pincées de sel
• Rajouter aussi 2 sachets de sucre vanillé et 4 c.s de sucre en poudre et mélanger
• Incorporer à tout ça les blancs en neiges et mélanger sans trop casser les blancs
• Laisser refroidir pendant 20min

Cuisson 

• Mettre un peu de beurre sur une poêle et laisser chauffer à feu doux
• Mettre la pâte des pancakes dans une louche pour faire des petits ronds sur la poêle
• Dès que des petites bulles apparaissent, il faut retourner les pancakes

Dégustation 

Accompagnement de son choix : choco, confiture, miel, ...